江西萍乡特色菜,让你垂涎欲滴,让你回味无

江西萍乡美食城，名菜还是蛮多的，主要是辣味够足。腊鱼是江西萍乡特色菜，大的特色就是腊香味浓，颜色深红，是采用萍乡冬季农家熏制的腊鱼而制成。腊鱼肉质硬结，咸而入味，能充分感受鱼肉的韧性和弹力，尤其是鱼皮香而脆，充分满足牙齿的嚼碎功能；同时辣味补给到了腊鱼肉身上，使腊香的抒发更加酣畅浓烈。每次春节回家，就是吵着要吃妈妈做的腊鱼。

武功山石斑鱼的制作原料是武功山石斑鱼，葱、姜、蒜、蒸鱼油等。虽然小编不会做，但是嘴还是比较挑的，就说这道武功山石斑鱼，是真心俘获了我这个吃货的的嘴，没吃过的老乡可以去试吃一下，味道绝对是你想要的，吃了第一次，你还想着第二次，第三次...

萍乡洋辣椒我觉得也是萍乡的特色菜，作法是用洋辣椒与青辣椒简简单单地炒在一起，加上蒜蓉提味，色、香、味俱全。这个菜怎么做都会有五光十色使人垂涎欲滴的感觉，辣得韵味悠长，辣得淋漓酣畅，就像萍乡的姑娘一样热情而火辣。

上栗手撕狗肉，是江西省萍乡市上栗县的特色美食，萍乡十大名菜之一。上栗手撕狗肉做法精细，烹制时，先将狗肉处理后用小火炆，炆好的狗肉不用刀切，就徒手向着骨头上来撕。食之味道醇厚，芳香四溢，含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是冬令进补的佳品。上栗的手撕狗肉实属一绝，汤浓味美，肉质看上去纤维较粗实则鲜嫩易嚼。看着都流口水。

扣肉是萍乡饮食风俗中的压轴大菜，无论是祭祖扫墓；或逢年过节；或百家酒宴，都是不可或缺的一款主菜。每次爸爸做扣肉就是几大碗，看着都怕，吃起来又停不下嘴，放点芹菜，大蒜叶子，多放点辣椒，更是让人垂涎欲滴。去萍乡旅游的亲们，一定要去吃一下小编介绍的特色菜哦。要找正宗的萍乡饭馆，冒牌的是做不成萍乡本地的特色的。喜欢的

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