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深秋一碗汤,冬天病跑光,6道汤营养鲜美,
十月深秋，感受到了浓浓的凉意，要注意保暖，饮食上可以多喝些热汤。汤水含有丰富的水分和热量，能给身体补水，缓解干燥。一碗热乎乎的汤下肚，全身也变得热乎乎了。霜降已到，冬天还会远吗？赶紧来学几道好喝的营养汤，做法简单，营养丰富又美味，老少皆宜。
南瓜排骨汤
食材：南瓜克、排骨克、生姜3片、葱花盐适量。
做法：
1、南瓜洗净去皮切块；排骨洗净斩块。
2、烧开适量的水，放入排骨、姜片熬煮半小时左右。
3、将南瓜放入汤内一起熬煮，出锅前加盐调味即可。
白萝卜陈皮筒子骨汤
食材：选购白萝卜两根、筒子骨克左右、12克陈皮、枸杞子15克左右、一大块老姜、冷水和温水若干、若干根香葱、香油几滴、一丢丢食盐、半勺鸡精、半勺白胡椒粉、其他。
做法：
1、提前准备好炖汤的一些食材，白萝卜要先去皮，切除多余的部位，改刀切成若干块状，放在一边备用。
2、筒子骨让商贩处理好（筒子骨的硬度比较高，家里的刀不管用），将其清水反复冲洗，表面的血水洗干净。
3、老姜切成一些片状，大葱切成葱段，陈皮提前泡软，去掉脏东西，切成若干块状，备用。
4、准备好汤锅，锅中放入一些筒子骨，放入老姜，葱段，加上适量料酒，加上冷水若干，将其焯烫处理，捞出冲洗干净。
5、锅底调入适量食用油，倒入处理好的猪骨，加上纯净水足量，放入一些陈皮，盖上锅盖焖煮20分钟左右。
6、然后放入白萝卜炖15分钟，丢入洗净的枸杞子，分别加上食盐，鸡精和白胡椒粉，用勺子迅速搅动，焖煮至一小会儿，丢入葱花点缀即可，出锅食用。
红枣鲍鱼鸡汤
食材：红枣6颗、枸杞1小撮、鲍鱼4个、老点的土鸡1/4、山药2节、食盐小半勺、料酒半勺。
做法：
1、取1/4老点的土鸡砍成小块倒进锅里，加入适量凉水和料酒半勺进行焯水，再起锅冲洗一下。
2、另取4个鲍鱼刷洗干净并改好花刀，枸杞1小撮和红枣6颗冲洗干净，红枣去核后一起放到盘子里，新鲜山药2节去好皮，1节切成大一点的山药块，另外1节切碎待用。
3、先把砂锅里的水烧开，再下土鸡块进去煮，然后把浮在上面的鸡油撇去，以避免汤汁油腻。
4、接着把碎的山药块倒进砂锅里，开大火将其煮至汤色变浓白状态。
5、紧接着锅里再倒入大的山药块和鲍鱼，转中火煮二十五分钟。
6、后面加入准备好的枸杞和红枣，五分钟后，加入小半勺食盐搅拌均匀即可出锅。
小贴士：
1、这道红枣鲍鱼鸡汤非常营养又美味，大家在喝的时候，得注意不要再同时搭配菊花、鲤鱼、狗肉、李子、韭菜等食物一起吃，避免对我们的身体产生不好的影响。
2、对鸡肉、鲍鱼、山药等食材会过敏的朋友，请勿喝这道汤。内火旺盛、痰湿热咳、肠胃发炎期或者是有严重三高的朋友，都不建议喝红枣鲍鱼鸡汤。
党参甘蔗羊肉汤
食材：羊肉适量、党参2根、红枣适量、桂圆10克、甘蔗适量、黄芪10克、姜2片、料酒1勺、盐1小勺。
做法：
1、羊肉泡出血水后切块，凉水入锅大火煮开，然后加料酒和姜片，焯水2分钟后洗净浮沫，待用。
2、汤锅放入羊肉以及清洗干净的桂圆、党参、黄芪、红枣，加点姜片可去膻味，甘蔗去皮切成小块，放入锅中；
3、加入适量的水，水开后，慢慢撇净浮沫，转小火炖1个半小时即可，出锅前记得加盐调味。
黄花菜排骨汤
食材：排骨、干黄花菜、枣片、枸杞、盐、水。
做法：
1、将适量的排骨，最好先浸泡一个小时以上，让内部的脏东西析出，接着搓洗干净，丢进宽水中煮开，把未泡出来的杂质煮出。捞起之后进一步洗干净。
2、一些干黄花菜，枣片，枸杞分别都取出适量，在清水中泡软。
3、泡好的黄花菜剪掉硬梗，洗净之后在开水中焯一两分钟捞起。
4、所有的食材都放到炖锅里边，加足量的水煮沸，接着用小火炖两个小时，将各种食材都炖透，即可停止。在食用的时候可以放点盐来增味。
泡菜笋瓜鸡片汤
食材：鸡脯肉1小块、笋瓜1根、韩式泡菜1勺、淀粉1小勺、料酒1勺、生抽1勺、油盐适量、葱花少许。
做法：
1、准备好原材料。
2、鸡肉加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下。
3、烧热锅放入少许油，加入韩式泡菜进锅翻炒两下。
4、加入适量的水炖煮。
5、大火煮开后加入1勺韩式辣椒酱化开来。
6、加入准备好的笋瓜片进锅去煮至三分钟。
7、加入腌制好的鸡肉片进锅去煮至变色。
8、加入少许盐调味，翻炒均匀。
9、最后放入少许葱花即可，盛入钵中。
小贴士：
1、鸡肉加入盐等调味料拌均匀腌制一下。
2、用少许油煸炒韩式泡菜，再加入适量的水炖煮，加入1勺韩式辣椒酱能更增加风味。
3、先下入不易熟的笋瓜片进锅去煮上两分钟，再加入鸡肉片煮至变色，所有食材煮熟后加入盐等调味即可。
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