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民间俗语狗肉不上席的由来是什么,是因
在所有的动物里，狗跟人类的关系应该是最为亲密的。现代人常饲养各个品种的狗狗当宠物，而早年，狗是作为看家防贼的作用存在，不少农村大院里几乎都能看到。狗子性情温和，且忠于主人，对陌生人尤为敏感，一直都被称呼为人类的好朋友。
尽管如此，民间一直有不少吃货热衷于吃狗肉，对于这种行为，有很多人都表示不齿，民间更有“狗肉不上席”的说法，充分说明了人们对于吃狗肉的鄙视。那么这句俗语的由来是什么，人们为何对吃狗肉这种行为特别反感呢？
说到原因，还是跟狗狗的本性有关。狗从古代的时候开始在人类社会当中就很有地位，特别是战国时期，更是被带到战场上。它们会帮助士兵看守粮食，观察周围的动静，甚至还会帮助人们捕猎。所以从那个时期开始，狗狗就一直被视为守护神一般。
战国时期人口不多，皇帝为了让男子上战场保卫国家，便鼓励百姓多生，添了男丁的家庭更是会得到奖励，而奖品就是两壶酒和一条狗，可见狗狗在当时有多贵重，人们也就不会轻易的杀狗了。
除了这个原因，根据史书记载，宋朝皇帝宋徽跟这句俗语也有一定的渊源。据说当时民间已经有了吃狗肉的风气，而当时一位名叫范致虚的大臣为了讨好皇帝，便上奏称：皇帝属狗，民间屠狗的做法是藐视九五至尊，实属大不敬，应该禁止！徽宗听了以后觉得颇有道理，便下了一道圣旨禁止民间再杀狗，更不能吃狗肉，因此就有了狗肉不上席的说法。
不过随着朝代更换，如今杀狗吃狗肉已经不会再触犯刑法，但为何这种行为依旧只在少部分人群当中出现呢？难道是因为狗肉不好吃吗？其实不然，只不过在很多人的眼里，狗狗是一种杂食性的动物，特别是从前乡下的中华田园犬，更是什么都吃，有的时候甚至会吃粪便。正因为如此，它也就给人留下了一种不干净的印象，吃狗肉对于许多人来说变成了很不能理解的事情。
其实现在热衷吃狗肉的人不少，有些地方甚至还有“狗肉煲”的出现。据说狗肉口感细嫩，味道很香，广东地区甚至还把叫做“三六香肉”。由于它具有温补的作用，且属于热性食物，民间也有“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语，可见它对人体还是有一定好处的。
不过，狗肉也不是每个人都能吃的，而且它有很多食用禁忌，和许多食物都不能同吃。如果是阴虚火旺的人吃了以后非但不能得到滋补，反而会起到反作用。除了以上几点原因，最关键的是如今狗狗已经成为了人类亲密的伙伴，不少民间的爱狗人士也开始组织队伍保护狗狗，狗肉也就更难以上正席了！
