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狗肉的做法及配料



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狗肉不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温,具有补中益气、温肾助阳之功。狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。食材狗肉g黄豆g生姜10g盐5g食品用油20g桂皮2g八角2g当归2g黄芪2g党参2g蒜头5g香茹10g酱油10毫升

方法/步骤泡好的黄豆。炖料,有当归,党参,西洋参,八角,桂皮,黄芪等。切好的狗肉用水焯一下。放入烧热的油锅中翻炒,等肉变色收缩后放盐,料酒。将豆,香茹及各种调料放入锅中,加水炖。哈哈,很香很诱人吧,出锅前放上鸡精即可。注意事项狗肉食后易口干,喝米汤可纠正这一副作用。



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