炖牛肉时,加入这3种东西,牛肉又嫩又

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炖牛肉时，加入这“3种”东西，牛肉又嫩又入味，食材家家有不知道在日常生活当中你们大家喜欢吃肉吗？反正小编就是一个肉食人物，也就是说每顿饭上必须离不开的，那么就是肉了，牛肉或者是猪肉或者是狗肉或者是鸡肉或者是鸭肉等等，只要有肉小编就非常的喜欢吃，不过在平常的时候，小编最喜欢吃的那么就是牛肉了，因为牛肉吃起来非常的香，并且非常的劲道，无论是水煮牛肉或者是西红柿牛肉羹或者是卤牛肉，或者是牛肉炒菜等等，总而言之都非常的喜欢吃，不过在日常生活当中，你们家做牛肉的时候又会怎么做呢？如果说些对牛肉的话，想必大家都一定不陌生，并且全部都已经吃过吧，因为牛肉要是炖得好的话，那么真的吃起来非常的好吃，无论是就着馒头吃，或者是就着面条吃，或者是就着米饭吃，那都是非常好吃的，但是如果牛肉要是炖得好的话，那么一定是非常入味的，并且肉非常的软烂，但是如果要是想要将牛肉炖的好，那真的是非常不容易的，因为在日常生活当中我们经常会遇到一个问题，那么就是说在炖牛肉的时候炖出来的牛肉非常的塞牙，并且吃起来非常的生，那么今天小编就为大家分享，就是对牛肉的时候要加入这三种东西的话，炖出来的牛肉真的是又嫩又入味，并且这三种材料在每个家庭基本上都有这种食材的，让我们一起来看一下吧炖牛肉的时候首先将我们买回来的牛肉，然后清洗干净，最后切成块，然后再放入到适量的清水当中，然后再加入少许的花椒浸泡10到15分钟，也就是说将牛肉上面的血水给浸泡干净，最后再将牛肉然后放入锅中焯水，因为这样的话可以减少水分流失，并且避免炖好的牛肉又干又柴，然后准备一个干净的砂锅，在砂锅中加入适量的清水，等到水煮沸之后，然后再将焯好水的牛肉，然后捞出来倒到砂锅中，然后加入茶叶，白酒，山楂，生抽，老抽，盐葱姜，干辣椒等等这几种食材，然后全部都倒入锅中，不过这里说的这种三种东西，那么就是茶叶，白酒还有山楂了，因为这三种食材它不仅能够保证牛肉能够鲜美的同时还起，还能够加快牛肉的成熟速度呢，对，30到四十分钟左右之后，然后你可以用个筷子，然后捞一块尝一尝，如果熟了话就可以捞出来了，最后再切几块胡萝卜还有土豆，然后在锅中加入适量的油，然后将胡萝卜块还有土豆块全部倒入锅中，用勺子翻炒均匀，再将牛肉倒入锅中放在一块儿，那真的是一道非常好吃的配菜呢，最后的时候再盖上锅盖，然后转成中小火炖煮半个小时，只要用筷子能穿过牛肉，那么就熟了，一些现在刚好是冬天，相信每个家庭中吃炖牛肉那真的是越来越多了，所以说在炖牛肉的时候千万不要少了这三样食材

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