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热腾腾的狗肉火锅,满满的胶原蛋白,麻
饱受争议的狗肉深受众多人士的喜爱,同时,也有为数不少的人士反对吃狗肉!那么,狗肉到底是该吃呢?还是不该吃呢?其实小编无论冬天还是夏天都喜欢来上一锅热腾腾的狗肉火锅,冬天吃狗肉,可以很好的补充营养增加热气,至于夏天,自然就是除湿了!狗肉在贵州、广西这两个地方都比较的出名。那么狗肉该怎么做才好吃,小编来教你做这道香辣的狗肉火锅。原材料:狗肉、狗骨头、猪肚、木耳、冬菇、嫩豌豆、黄豆芽、金针菇、粉丝、芫荽、干辣椒、化猪油、胡椒面、料酒、精盐、老姜、葱、薄荷叶、白豆蔻、高汤具体步骤:1、狗肉切成大块,放入清水中浸泡,猪肚清洗干净后切条,木耳、冬菇用水泡发后洗净,金针菇去根,黄豆芽、豌豆清洗干净,粉丝泡发好备用2、将狗肉、猪肚放入热水中潮一下后捞出3、开火熬汤,将猪油下锅热至5成热时,下辣椒、姜片、狗骨头放入锅中翻炒至出香。下料酒、盐、胡椒面、高汤熬煮20分钟,将狗骨的香充分熬煮出来4、在加入葱、枸杞子、薄荷叶、白豆蔻和味精煮40分钟左右汤底就熬煮好了5、这时,依次加入狗肉与食材煮熟即可食用6、可以用盐、醋、姜汁、香油、白糖、大蒜汁搅拌成酱料沾着狗肉吃,味道非常棒“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,喜欢吃狗肉的朋友快试试吧!喜欢我的文章请点赞、