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冬季吃什么食物可以暖身除了羊肉和牛肉外,
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冬天来了，天气越来越冷，人们希望吃到既健康美味又暖身的食物，下面小芹为您精心推荐几款暖身食谱，望大家喜欢：
一、羊肉羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
羊肉红烧羊肉材料：羊肋条肉,胡萝卜，青蒜段,豆油，白酒红烧羊肉，绍酒，辣椒酱，酱油，白糖，葱段姜片，八角。做法：将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块；放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净；胡萝卜洗净切成片；炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味；再将羊肉焖至5分钟，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成。
红烧羊肉二、牛肉牛肉富含肌氨酸，对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉含肉毒碱、含钾和蛋白质；是亚油酸的低脂肪来源，牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗组织损伤；牛肉含锌、镁；牛肉含铁、含丙胺酸；含维生素B12并且牛肉富含食用多样化。
牛肉土豆炖牛肉土豆炖牛肉材料：牛肉、土豆、红萝卜、荷兰豆、豆角；生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油做法：将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝；将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝；加入适量的白酒、高汤用小火煮；再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟；加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。
土豆炖牛肉三、狗肉三、狗肉狗肉富含视黄醇、肌酸、钙、锌以及维生素C、维生素E、维生素A、蛋白质以及碳水化合物等营养成分。狗肉能养胃、壮阳壮腰、补肾虚、补血益气、健脾、强筋，是不错的补品。狗肉中蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和器官功能有明显作用。狗肉可用于老年人的虚弱症，其含有的营养成分对治疗老年尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等也有疗效。狗肉中有多种人体必需的营养元素，食用可增强人的体魄、提高消化能力、促进血液循环，其中含有的维生素A改善性功能。
狗肉炖狗肉材料：狗肉:覆盆子,陈皮，巴戟天，姜,料酒,酱油,味精,盐,植物油。做法：先将狗肉洗净，切块备用;在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
炖狗肉四、海参四、海参海参：延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质、治伤抗炎、护肝保血管海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用、益智健脑、消除肿瘤、抗癌护心脏、改善骨质疏松经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症、促进生长发育。
海参葱油海参材料：海参、食盐、酱油、姜、料酒、淀粉、葱白、调油、清汤、白糖。做法：参去除内脏，煮透后控去水分，切丝；葱白切段；起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用；锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖；烧开后微火煨2分钟；用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
葱油海参五、韭菜五、韭菜韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜韭菜炒鸡蛋材料：新鲜韭菜2两--3两，鸡蛋2个，生油、食盐各适量做法：韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。
韭菜炒鸡蛋健康美食，从我做起，今天小芹就为大家讲解到这里，我们下次见
