这种野生植物叫显齿蛇葡萄,采回来做茶口感

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随着生活质量的提高，人们对吃的喝的越来越讲究，可是有些讲究是讲究，却又不知道到底什么样的食品才是健康的，对身体有益的，甚至一味的在食品的营养成分上花心思，只可惜，吃了几十年，也吃不出个所以然来。现在我们吃的喝的食品来源绝大部分都是人工种植的，种植的又有有机无机之分，谁都知道无机的比有机的好，可是现在挂羊头卖狗肉的太多，想吃到纯正无机的谈何容易，更别说吃到野生的了。所以这几年我回到乡下，挖掘一些当地山上的原生产品分享给大家，包括一些治病的中草药、做美食的煲汤料，各种茶饮等，其中就有这藤茶一种。显齿蛇葡萄（学名：Ampelopsisgrossedentata(Hand.-Mazz.)W.T.Wang）是葡萄科蛇葡萄属植物。木质藤本。小枝圆柱形，有显著纵棱纹，无毛。卷须2叉分枝，相隔2节间断与叶对生。叶为1-2回羽状复叶。花序为伞房状多歧聚伞花序，与叶对生。果近球形，直径0.6-1厘米；种子倒卵圆形。花期5-8月，果期8-12月。分布于中国江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、贵州和云南。生长于海拔-米的沟谷林中或山坡灌丛。全株药用，味甘、淡，性凉，具有清热解毒、祛风湿、强筋骨等功效，用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、黄疸型肝炎等症状。藤茶也是一种茶，很多人都对它不是很了解，其实它是一种传统的保健养生茶品，经过传统工艺做出来的藤茶具有抗血栓、降脂、保肝、降血糖、抗高血压、抗炎、镇痛和提高免疫功能的作用。藤茶现在很多地方有大量种植的，种植的藤茶叶子很绿，不像这种野生的颜色带紫色。另外种植的口感以甘味为主，野生的初入口是甘中带点苦涩味，然后回甘很强大，喝完一口，喉咙很舒服，所以它也是治疗咽喉炎的特效药。从山上采回来的藤茶需要挑去粗枝，叶柄，想喝上一孔好茶需要很多功夫。这是挑捡去的粗枝，叶柄，然后还要进行几次杀青炒制过程。毛毛虫也被我们带回来了。纯手工慢火炒出来的，喝起来香味非常好闻，和机器炒的香味不可同日而语。这就是我平时采摘野生藤茶的环境。拍摄地点：昭平

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